Biogenic amine production by lactic acid bacteria, acetic bacteria and yeast isolated from wine
- Landete, J.M.
- Ferrer, S.
- Pardo, I.
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2007
Volumen: 18
Número: 12
Páginas: 1569-1574
Tipo: Artículo
ISSN: 0956-7135
Año de publicación: 2007
Volumen: 18
Número: 12
Páginas: 1569-1574
Tipo: Artículo