Continuous malolactic fermentation in red wine using free Oenococcus oeni
ISSN: 0959-3993
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 15
Nummer: 6
Seiten: 737-739
Art: Artikel
ISSN: 0959-3993
Datum der Publikation: 1999
Ausgabe: 15
Nummer: 6
Seiten: 737-739
Art: Artikel