Continuous malolactic fermentation in red wine using free Oenococcus oeni
ISSN: 0959-3993
Any de publicació: 1999
Volum: 15
Número: 6
Pàgines: 737-739
Tipus: Article
ISSN: 0959-3993
Any de publicació: 1999
Volum: 15
Número: 6
Pàgines: 737-739
Tipus: Article