Proxecto de investigación
CIAICO/2022/199
ESTUDIO DE PROTECCION FRENTE A MICOTOXINAS PROINFLAMATORIAS Y SUS MEZCLAS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y VERDURAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. IMPLEMENTANDO SOSTENIBILIDAD Y UPCYCLING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Duración do 01 de xaneiro de 2023 ao 31 de decembro de 2025
(36 meses)
Investigadores/as
ANA
JUAN GARCIA
Responsable
CRISTINA
JUAN GARCIA
Corresponsable