Projecte d'investigació
CIAICO/2022/199
ESTUDIO DE PROTECCION FRENTE A MICOTOXINAS PROINFLAMATORIAS Y SUS MEZCLAS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y VERDURAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. IMPLEMENTANDO SOSTENIBILIDAD Y UPCYCLING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
date_range
Duració del 01 de de gener de 2023 al 31 de de desembre de 2025
(36 mesos)
Investigadors/es
ANA
JUAN GARCIA
Responsable
CRISTINA
JUAN GARCIA
Corresponsable