Projet de recherche
CIAICO/2022/199
ESTUDIO DE PROTECCION FRENTE A MICOTOXINAS PROINFLAMATORIAS Y SUS MEZCLAS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y VERDURAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. IMPLEMENTANDO SOSTENIBILIDAD Y UPCYCLING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Durée de 01 janvier 2023 à 31 décembre 2025
(36 mois)
Chercheurs
ANA
JUAN GARCIA
Responsable
CRISTINA
JUAN GARCIA
Coresponsable