SERGI
MAICAS PRIETO
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Tania
Madrigal
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Tania Madrigal (2)
2013
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Glucose and ethanol tolerant enzymes produced by Pichia (Wickerhamomyces) isolates from enological ecosystems
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 64, Núm. 1, pp. 126-133
2012
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Caracterización enzimática de levaduras aisladas de residuos procedentes de la obtención de aceite de oliva
Avances en microbiología de los alimentos