Publications by the researcher in collaboration with Tania Madrigal (2)

2013

  1. Glucose and ethanol tolerant enzymes produced by Pichia (Wickerhamomyces) isolates from enological ecosystems

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 64, Núm. 1, pp. 126-133

2012

  1. Caracterización enzimática de levaduras aisladas de residuos procedentes de la obtención de aceite de oliva

    Avances en microbiología de los alimentos