Publicaciones en las que colabora con Ignacio Pardo Rodríguez (3)

2005

  1. Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

    Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 28, pp. 79-86

  2. Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de la fermentación maloláctica

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 207, pp. 51-58

1999

  1. Optimización de las condiciones de preparación y conservación de cultivos iniciadores de Oenococuus Oeni para la realización de la fermentación maloláctica en vino

    Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997