SERGI
MAICAS PRIETO
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Ignacio
Pardo Rodríguez
Publicacións nas que colabora con Ignacio Pardo Rodríguez (3)
2005
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Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 28, pp. 79-86
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Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de la fermentación maloláctica
Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 207, pp. 51-58
1999
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Optimización de las condiciones de preparación y conservación de cultivos iniciadores de Oenococuus Oeni para la realización de la fermentación maloláctica en vino
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997