Departamento: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Centre: FAC. FARMÀCIA

Institut d' investigació: ICMUV

Área: Nutrición e Bromatoloxía

Grupo de investigación: Epidemiología social y nutricional, farmacoepidemiología y salud pública

Grupo de investigación: Living-Lab de alimentación y salud - Food&HealthLabLL

Correo: jose.soriano@uv.es

Doutor pola Universitat de València coa tese Riesgos toxicológicos de origen alimentario en los servicios de restauración 2001. Dirixida por Dr. Jordi Mañes Vinuesa, Dr. Juan Carlos Moltó Cortes.