Département: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal

Faculté: FAC. FARMÀCIA

Institut d' investigació: ICMUV

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Epidemiología social y nutricional, farmacoepidemiología y salud pública

Groupe de recherche: Living-Lab de alimentación y salud - Food&HealthLabLL

Email: jose.soriano@uv.es

Docteur à l Universitat de València avec la thèse Riesgos toxicológicos de origen alimentario en los servicios de restauración 2001. Dirigée par Dr. Jordi Mañes Vinuesa, Dr. Juan Carlos Moltó Cortes.