Anmeldung
Gruppen
Forscher/innen
Ergebnisse
Contaminación de alimentos
COAL
Universidade do Algarve
Faro, Portugal
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Universidade do Algarve
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidade do Algarve (1)
2020
Non-conventional osmotic solutes (honey and glycerol) improve mass transfer and extend shelf life of hot-air dried red carrots: Kinetics, quality, bioactivity, microstructure, and storage stability
LWT, Vol. 131
Kontakt
Rechtlicher Hinweis
Hilfe
translate
de
arrow_drop_down
translate
de
arrow_drop_down
es
ca
eu
gl
en
fr