Processing of seaweeds in industrial food application
- Pasdar, N.
- Barba, F.J.
- Koubaa, M.
- Greiner, R.
- Roohinejad, S.
Liburua:
Applications of Seaweeds in Food and Nutrition
ISBN: 9780323972079
Argitalpen urtea: 2023
Orrialdeak: 205-214
Mota: Liburuko kapitulua