Characterization of kefir yeasts with antifungal capacity against Aspergillus species

  1. Moure, M.C.
  2. Pérez Torrado, R.
  3. Garmendia, G.
  4. Vero, S.
  5. Querol, A.
  6. Alconada, T.
  7. León Peláez, Á.
Revista:
International Microbiology

ISSN: 1618-1905,  1139-6709

Ano de publicación: 2023

Volume: 26

Número: 2

Páxinas: 361-370

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S10123-022-00296-Z GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus