Characterization of kefir yeasts with antifungal capacity against Aspergillus species

  1. Moure, M.C.
  2. Pérez Torrado, R.
  3. Garmendia, G.
  4. Vero, S.
  5. Querol, A.
  6. Alconada, T.
  7. León Peláez, Á.
Aldizkaria:
International Microbiology

ISSN: 1618-1905,  1139-6709

Argitalpen urtea: 2023

Alea: 26

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 361-370

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S10123-022-00296-Z GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus