Emerging trends in the agri-food sector: Digitalisation and shift to plant-based diets

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Revista:
Current Research in Food Science

ISSN: 2665-9271

Año de publicación: 2022

Volumen: 5

Páginas: 2261-2269

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.CRFS.2022.11.010 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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