The potential of pulsed electric fields to reduce pesticides and toxins

  1. Pallareâ‘s, N.
  2. Tolosa, J.
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Libro:
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow

ISBN: 9780128164020

Año de publicación: 2020

Páginas: 141-152

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-816402-0.00007-0 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus