Multiple reaction monitoring for identification and quantification of oligosaccharides in legumes using a triple quadrupole mass spectrometer

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2022

Volume: 368

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.130761 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

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