Recovery of bioactive compounds from walnut (Juglans regia L.) green husk by supercritical carbon dioxide extraction

  1. Romano, R.
  2. Aiello, A.
  3. Meca, G.
  4. De Luca, L.
  5. Pizzolongo, F.
  6. Masi, P.
Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Any de publicació: 2021

Volum: 56

Número: 9

Pàgines: 4658-4668

Tipus: Article

DOI: 10.1111/IJFS.15161 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus