Salmon (Salmo salar) side streams as a bioresource to obtain potential antioxidant peptides after applying pressurized liquid extraction (ple)

  1. de la Fuente, B.
  2. Pallarés, N.
  3. Berrada, H.
  4. Barba, F.J.
Revista:
Marine Drugs

ISSN: 1660-3397

Año de publicación: 2021

Volumen: 19

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MD19060323 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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