Fumigation of Brazil nuts with allyl isothiocyanate to inhibit the growth of Aspergillus parasiticus and aflatoxin production

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Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 98

Nummer: 2

Seiten: 792-798

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.8527 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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