Water-soluble polysaccharides from Opuntia stricta Haw. fruit peels: Recovery, identification and evaluation of their antioxidant activities

  1. Koubaa, M.
  2. Ktata, A.
  3. Barba, F.J.
  4. Grimi, N.
  5. Mhemdi, H.
  6. Bouaziz, F.
  7. Driss, D.
  8. Chaabouni, S.E.
Revista:
International Agrophysics

ISSN: 0236-8722,  0236-8722

Ano de publicación: 2015

Volume: 29

Número: 3

Páxinas: 299-306

Tipo: Artigo

DOI: 10.1515/INTAG-2015-0035 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus