Seed oil extraction from red prickly pear using hexane and supercritical CO2: assessment of phenolic compound composition, antioxidant and antibacterial activities

  1. Koubaa, M.
  2. Mhemdi, H.
  3. Barba, F.J.
  4. Angelotti, A.
  5. Bouaziz, F.
  6. Chaabouni, S.E.
  7. Vorobiev, E.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Any de publicació: 2017

Volum: 97

Número: 2

Pàgines: 613-620

Tipus: Article

DOI: 10.1002/JSFA.7774 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus