A review of sustainable and intensified techniques for extraction of food and natural products

  1. Chemat, F.
  2. Abert Vian, M.
  3. Fabiano-Tixier, A.-S.
  4. Nutrizio, M.
  5. Režek Jambrak, A.
  6. Munekata, P.E.S.
  7. Lorenzo, J.M.
  8. Barba, F.J.
  9. Binello, A.
  10. Cravotto, G.
Revista:
Green Chemistry

ISSN: 1463-9270,  1463-9262

Ano de publicación: 2020

Volume: 22

Número: 8

Páxinas: 2325-2353

Tipo: Revisión

DOI: 10.1039/C9GC03878G GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus