A review of sustainable and intensified techniques for extraction of food and natural products

  1. Chemat, F.
  2. Abert Vian, M.
  3. Fabiano-Tixier, A.-S.
  4. Nutrizio, M.
  5. Režek Jambrak, A.
  6. Munekata, P.E.S.
  7. Lorenzo, J.M.
  8. Barba, F.J.
  9. Binello, A.
  10. Cravotto, G.
Revue:
Green Chemistry

ISSN: 1463-9270,  1463-9262

Année de publication: 2020

Volumen: 22

Número: 8

Pages: 2325-2353

Type: Révision

DOI: 10.1039/C9GC03878G GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

Objectifs de Développement Durable

La source de données: Scopus