In vitro bioaccessibility, transepithelial transport and antioxidant activity of Urtica dioica L. phenolic compounds in nettle based food products

  1. Bonetti, G.
  2. Tedeschi, P.
  3. Meca, G.
  4. Bertelli, D.
  5. Mañes, J.
  6. Brandolini, V.
  7. Maietti, A.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Ano de publicación: 2016

Volume: 7

Número: 10

Páxinas: 4222-4230

Tipo: Artigo

DOI: 10.1039/C6FO01096B GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus