In vitro bioaccessibility, transepithelial transport and antioxidant activity of Urtica dioica L. phenolic compounds in nettle based food products

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Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 7

Nummer: 10

Seiten: 4222-4230

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C6FO01096B GOOGLE SCHOLAR

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