In vitro bioaccessibility, transepithelial transport and antioxidant activity of Urtica dioica L. phenolic compounds in nettle based food products

  1. Bonetti, G.
  2. Tedeschi, P.
  3. Meca, G.
  4. Bertelli, D.
  5. Mañes, J.
  6. Brandolini, V.
  7. Maietti, A.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Any de publicació: 2016

Volum: 7

Número: 10

Pàgines: 4222-4230

Tipus: Article

DOI: 10.1039/C6FO01096B GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus