In vitro bioaccessibility, transepithelial transport and antioxidant activity of Urtica dioica L. phenolic compounds in nettle based food products

  1. Bonetti, G.
  2. Tedeschi, P.
  3. Meca, G.
  4. Bertelli, D.
  5. Mañes, J.
  6. Brandolini, V.
  7. Maietti, A.
Aldizkaria:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 7

Zenbakia: 10

Orrialdeak: 4222-4230

Mota: Artikulua

DOI: 10.1039/C6FO01096B GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus