Devices containing allyl isothiocyanate against the growth of spoilage and mycotoxigenic fungi in mozzarella cheese
ISSN: 1745-4549, 0145-8892
Ano de publicación: 2018
Volume: 42
Número: 11
Tipo: Artigo
ISSN: 1745-4549, 0145-8892
Ano de publicación: 2018
Volume: 42
Número: 11
Tipo: Artigo