Survey of microbial quality of plant-based foods served in restaurants

  1. Sospedra, I.
  2. Rubert, J.
  3. Soriano, J.M.
  4. Mañes, J.
Aldizkaria:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 30

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 418-422

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.08.004 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus