Survey of microbial quality of plant-based foods served in restaurants

  1. Sospedra, I.
  2. Rubert, J.
  3. Soriano, J.M.
  4. Mañes, J.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 30

Nummer: 2

Seiten: 418-422

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.08.004 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus