Iron bioavailability in iron-fortified cereal foods: The contribution of in vitro studies

  1. Diego Quintaes, K.
  2. Barberá, R.
  3. Cilla, A.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Año de publicación: 2017

Volumen: 57

Número: 10

Páginas: 2028-2041

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/10408398.2013.866543 GOOGLE SCHOLAR
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