Determination of vitamins E (α-, γ- and δ-tocopherol) and D (cholecalciferol and ergocalciferol) by liquid chromatography in milk, fruit juice and vegetable beverage

  1. Barba, F.J.
  2. Esteve, M.J.
  3. Frígola, A.
Revista:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2377,  1438-2385

Ano de publicación: 2011

Volume: 232

Número: 5

Páxinas: 829-836

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S00217-011-1450-8 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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