Prediction of the genetic variety of extra virgin olive oils produced at la Comunitat Valenciana, Spain, by fourier transform infrared spectroscopy
- Concha-Herrera, V.
- Lerma-García, M.J.
- Herrero-Martínez, J.M.
- Simó-Alfonso, E.F.
ISSN: 0021-8561
Datum der Publikation: 2009
Ausgabe: 57
Nummer: 21
Seiten: 9985-9989
Art: Artikel
