Fortification of milk with calcium: Effect on calcium bioavailability and interactions with iron and zinc

  1. Perales, S.
  2. Barberá, R.
  3. Lagarda, M.J.
  4. Farré, R.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2006

Volumen: 54

Número: 13

Páginas: 4901-4906

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF0601214 GOOGLE SCHOLAR
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