Fortification of milk with calcium: Effect on calcium bioavailability and interactions with iron and zinc

  1. Perales, S.
  2. Barberá, R.
  3. Lagarda, M.J.
  4. Farré, R.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 54

Nummer: 13

Seiten: 4901-4906

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF0601214 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus