Fluorescence, browning index, and color in infant formulas during storage
- Ferrer, E.
- Alegría, A.
- Farré, R.
- Clemente, G.
- Calvo, C.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 2005
Volume: 53
Número: 12
Páxinas: 4911-4917
Tipo: Artigo
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry