Enterotoxigenic staphylococci and their toxins in restaurant foods

  1. Soriano, J.M.
  2. Font, G.
  3. Moltó, J.C.
  4. Mañes, J.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Ano de publicación: 2002

Volume: 13

Número: 2

Páxinas: 60-67

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0924-2244(02)00030-4 GOOGLE SCHOLAR
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