Lactic Acid Bacteria in Spanish Red Rose and White Musts and Wines under Cellar Conditions

  1. PARDO, I.
  2. ZUNIGA, M.
Aldizkaria:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Argitalpen urtea: 1992

Alea: 57

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 392-395

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1992.TB05501.X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus