Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

  1. Polo Villar, Luis Manuel
  2. Maicas, Sergi
  3. Blasco, L.
  4. Rodas, A.
  5. Ferrer Soler, Sergi
  6. Pardo Rodríguez, Ignacio
  7. Landete, José María
Aldizkaria:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Argitalpen urtea: 2005

Zenbakia: 28

Orrialdeak: 79-86

Mota: Artikulua

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