Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

  1. Polo Villar, Luis Manuel
  2. Maicas, Sergi
  3. Blasco, L.
  4. Rodas, A.
  5. Ferrer Soler, Sergi
  6. Pardo Rodríguez, Ignacio
  7. Landete, José María
Zeitschrift:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Datum der Publikation: 2005

Nummer: 28

Seiten: 79-86

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet