Análisis y control de aminas biógenas en vino
- Polo, Ignacia
- Ferrer Soler, Sergi
- Landete, José María
- Pardo Rodríguez, Ignacio
Aldizkaria:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Argitalpen urtea: 2005
Zenbakia: 22
Orrialdeak: 29-32
Mota: Artikulua