Análisis y control de aminas biógenas en vino
- Polo, Ignacia
- Ferrer Soler, Sergi
- Landete, José María
- Pardo Rodríguez, Ignacio
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Año de publicación: 2005
Número: 22
Páginas: 29-32
Tipo: Artículo