Análisis y control de aminas biógenas en vino

  1. Polo, Ignacia
  2. Ferrer Soler, Sergi
  3. Landete, José María
  4. Pardo Rodríguez, Ignacio
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Any de publicació: 2005

Número: 22

Pàgines: 29-32

Tipus: Article

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