Análisis y control de aminas biógenas en vino

  1. Polo, Ignacia
  2. Ferrer Soler, Sergi
  3. Landete, José María
  4. Pardo Rodríguez, Ignacio
Zeitschrift:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Datum der Publikation: 2005

Nummer: 22

Seiten: 29-32

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet