El papel de las levaduras

  1. Pardo Cubillos, Isabel
Libro:
El gran libro del vino: Comunitat Valenciana
  1. Francés, Miquel (coord.)
  2. Lagardera, Joan (coord.)

Editorial: [Valencia] : Universitat de València : Ruzafa Show Ediciones, D.L. 2009

ISBN: 978-84-936310-3-1

Ano de publicación: 2009

Páxinas: 74-79

Tipo: Capítulo de libro

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