Publicaciones en las que colabora con F. Uruburu (2)

1988

  1. Efectos sobre la población levaduriforme de dos sistemas distintos de vinificación

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 191, pp. 79-84

  2. Seguimiento de la flora malolactica en mostos y vinos rosados de la denominación de origen Utiel-Requena

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 192, pp. 63-66