M ISABEL
PARDO CUBILLOS
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
F.
Uruburu
Publicaciones en las que colabora con F. Uruburu (2)
1988
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Efectos sobre la población levaduriforme de dos sistemas distintos de vinificación
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 191, pp. 79-84
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Seguimiento de la flora malolactica en mostos y vinos rosados de la denominación de origen Utiel-Requena
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 192, pp. 63-66