REYES
BARBERA SAEZ
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
José Angel
Gómez Ruiz
José Angel Gómez Ruiz-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2006
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Identification of casein phosphopeptides in B-casein and commercial hydrolysed casein by mass spectrometry
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 12, Núm. 5, pp. 379-384